Tätigkeiten
- Therapeutische und ernährungsmedizinische Maßnahmen nach ärztlicher Verordnung durchführen
- Nährwertberechnungen und Speisepläne erstellen
- Die Speisezubereitung überwachen bzw. selbst durchführen
- Bei der Vorbeugung und Therapie von Krankheiten mitwirken
- Schulungen, Kurse, Vorträge und Ernährungberatungen
D
iese Aufgaben werden in verschiedenen Einrichtungen ausgeübt: Kliniken, Sanatorien, Reha-Zentren, Arztpraxen und in Gesundheitszentren wie Krankenkassen, Kurverwaltung, Gesundheitsämter, Altenheime, Selbsthilfegruppen, Erwachsenenbildungsstätten und im Wellnessbereich. Zudem gibt es Arbeitsmöglichkeiten in der Forschung und Lehre: Schulen für Diätassistenten, Lebensmittel- und Pharmaindustrie.
Berufsrichtlinien des Verbandes der Diätassistenten